彩色豆腐机打破传统，前景可观是您的不二之选

豆制品是餐桌上不可或缺的一种食品，现在人们都在追求健康绿色饮食，在豆腐的制作过程中加入草莓、西瓜、菠萝、西红柿等水果和蔬菜汁，让豆腐形成各种颜色，各种口味，所用设备称之为彩色豆腐机。为了让广大用户对彩色豆腐机有更深刻的了解，今天的内容我们就来为大家具体介绍一下彩色豆腐机。

聚能豆腐机厂家生产的彩色豆腐机能一机多用，可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品；采用全自动控制系统，加工过程自动化；采用数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控；采用自动放浆，简捷方便，省时省力；采用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，能彻底消除大豆对人体的有害物质，有效地防止蛋白质的破坏，并能保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期更长；出品率高，节能减耗，成本低廉。

食品行业需要不断的创新，有特色才更有市场。彩色豆腐打破了传统豆腐的概念，豆腐更美味，更营养，更时尚，而且进入市场时间不长，市场需求大，持续发展性强，市场前景广阔。因此，彩色豆腐机有着绝对的发展优势，彩色豆腐机的市场前景非常可观。

彩色豆腐机是先榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值调整到6.0—6.5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。

彩色豆腐机的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。

以上就是我们今天为大家介绍的全部内容了，相信通过阅读文章各位对彩色豆腐机有了进一步的了解，在今后的使用过程中有任何疑问请及时有我们联系，更多精彩的新闻资讯在今后一一为大家分享。