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用聚能豆腐机生产的豆腐和手工生产的豆腐口感一样

自动豆腐机几乎是做豆制品的必备机器,不管是大企业还是个人小作坊,大家都在用自动豆腐机。为什么大家都不再手工制作,而是追求机器生产,因为聚能机械自动豆腐机效率更高,用人少,产品的规格尺寸也比较统一。人们之所以用自动豆腐机进行生产,目的就是省心,能放进去黄豆,出来成品更好,在现在社会,时间、人工的成本被看的很重,能用机器,尽量不用人。所以很多生产厂家根据客户要求,制作了自动点脑机器。说道点脑机器,要说点脑方式,一般点脑分为,石膏点脑,卤水点脑,酸浆点脑,冲浆点脑。所谓的自动点脑,一般都是进行卤水点脑,因为其它点脑方式都很简单。现在市面上有一部分自动点脑机器,但都不成熟稳定,容易造成不必要的浪费,增加成本。

因为你磨黄豆时加的水量会有偏差,点脑时温度也会有偏差,包括泡豆时间都会影响点脑量多少,一旦有点偏差,豆腐就会点老,或者点嫩,做豆腐的时候就会影响成品质量,如果再加工成其它的产品,比如豆腐皮,豆腐干等,那就更会影响后续所有工作和产品口味。所以自动豆腐机并不是越自动化越好,或许未来的某一天,曲阜聚能机械能够做的很好,聚能机械自动豆腐机可以随时来厂试机操作,满意再买。


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